Det er utroligt, at det har taget så lang tid for denne drink at komme på bloggen, men det skyldes nok, at det er én af mine absolut yndlingsdrinks, så jeg måtte jo være helt sikker på, at det var den bedst mulige udgave af en Dark and Stormy (eller Dark and Moody, som min storebror kalder den), der skulle repræsentere min udgave af drinken.
Dark and Stormy er blevet en klassiker af en grund; den er forfriskende og skarp på en virkelig dragende måde – Anders synes, det er en rigtig voksendrink.
Jeg har prøvet den med mange forskellige slags rom, og jeg synes, at Captain Morgans Spiced Gold er den bedste rom til drinken. Der er nok dem, der ville mene mene, at når det kommer til gingerbeer er Fever Tree den bedste og den er i hvert fald mere eksklusiv (læs: dyr), men jeg foretrækker helt klart den billige fra Netto.
Ingredienser til 1 drink:
isterninger
5 cl mørk eller spicy rom
1 limebåd
1 dl gingerbeer/ingefærøl
1 par skvæt angostura
Fyld et highball glas med isterninger.
Hæld rom over, pres saften fra limebåden i og put båden i glasset.
Rør godt rundt med en barske eller anden lang ske.
Top med gingerbeer og dryp til sidst et par skvæt angostura i.
Det er en smagssag om man her rører rundt igen – det giver en effekt, hvis man ikke gør, men jeg synes, den smager bedre, hvis man gør.
Lyt evt. til disse “Remixes til cocktails” på Spotify, imens du nyder denne drink
