Maj måneds grønt og frugt


Nu er det for alvor blevet dansk forår, hvor man den ene dag kan sidde udenfor i t-shirt og have det for varmt, og den næste dag helt komme til at fortryde at man har pakket sine vanter væk på loftet.
Det er nu, man kan få fingrene i en masse dejligt dansk forårsgrønt, som fx ærter i bælg, grønne asparges og rabarber.

I begyndelsen af sin sæson:
Grønne asparges
Nye kartofler

Også i sæson:
Vandmelon
Rabarber

Relevante opskrifter:
Champagne risotto
Kartoffelsalat med kylling
Kanapeer & kandedrinks
Geil Rhabarber cocktail, jah

God 1. maj
Lyt evt. til disse sange for at komme i den rette stemning, hvis du er et barn af hippier som mig eller måske en vaskeægte hippie selv.

April måneds grønt og frugt


I slutningen af deres sæson:
Jordskokker

I begyndelsen af sin sæson:
Vandmelon
Rabarber

Relevante opskrifter:
Kartoffel-jordskokkesuppe
Kanapeer & kandedrinks
Geil Rhabarber cocktail, jah

Marts måneds grønt og frugt


Jordskokker og rodfrugter i det hele taget.

I slutningen af deres sæson:
Æbler, rødbede, pastinak og persillerod

Relevante opskrifter:
Juice a la Joe and the Juice
Kartoffel-jordskokkesuppe 

MGP fest 2022

På lørdag d. 26. februar er der MGP fest, og det er et af årets højdepunkter hjemme hos os.

Pigerne har fået deres invitation i deres postkasse. Man kan printe en fin MGP konvolut, stemmesedler og alt muligt andet godt ud her. Jeg skrev et lille brev og lagde en tidsplan ned i konvolutten, som så sådan her ud:

16.00 Se optakt til MGP
17.30 Spise børnevenlig aftensmad fx pizza
18.00 Gøre klar med madrasser, balloner, serpentiner og andet pynt
18.15 Lave quiz (se nederst)
18.45 Lave velkomstdrink og popcorn, chips og dip
19.00-20.55 MGP

Pigerne har selv klippet drinkspynt og flaskeringe ud, så det hele er klar. Jeg har lavet en MGP quiz, købt præmien (årets MGP cd), balloner, serpentiner osv., printet stemmesedlerne ud, og i løbet af dagen på lørdag, bager vi en chokoladekage, hvor vi skriver MGP med M&M’s, så når showet går i gang, er vi klar med dyner, stemmesedler, MGP kage, frugtspyd, chips, popcorn, sodavand og farverige drinks – der skal ikke spares på noget, når det drejer sig om årets fest:

MGP FEST!!

Lyt til nogle af de bedste MGP sangeSpotify
Hvis du vil lave en quiz, kan du enten shuffle sangene på Spotify, enten med alle sangene, eller lave en playliste med dine egne yndlings.
Hvis du ikke har Spotify, kan du gøre det på YouTube.
Jeg spiller som regel de første 30 sekunder af hver sang, og så gælder det for pigerne om at svare før deres far – årets MGP cd er på spil.

Man kan også lave musikbanko med MGP sangene, hvor man printer en liste ud med måske 40-50 MGP sange, hvor alle deltagere vælger 15 sange, der skrives ind på sin bankoplade (kan printes ud fx her), og så igen shuffler sangene.
I denne version kan du selv spille med. Til gengæld kan du også risikere, at det er dig der vinder fx årets MGP cd, og så kan det godt være dine børn bliver lidt lange i masken.
Husk gevinster til 1. og 2. række og hele pladen.

I år har jeg tænkt mig at finde teksterne til et par håndfulde sange, og så læse dem tonløst op (ikke omkvædet), og så gælder det om at svare først.

Februar måneds grønt og frugt


Æbler, rødbeder, jordskokker og rodfrugter i det hele taget.

I slutningen af deres sæson:
Appelsiner, grønkål og rosenkål

Relevante opskrifter:
Rødbedebøffer
Kålsalat med appelsin og karameliserede valnødder

Januar måneds grønt og frugt


Appelsiner, æbler, grønkål, rosenkål, rødbeder, jordskokker og rodfrugter i det hele taget.

I slutningen af deres sæson:
Pærer og rødkål

Relevant opskrift:
Appelsinoverraskelse 

December måneds grønt og frugt


Appelsiner, æbler, pærer, grønkål, rosenkål, rødkål, rødbeder, jordskokker og rodfrugter i det hele taget hører til julemåneden

I begyndelsen af sin sæson:
De bedste appelsiner

Relevante opskrifter:
Julepandekager
Rødkål med appelsin og valnødder
Appelsinoverraskelse

November måneds grønt og frugt


Æbler, pærer, grønkål, rosenkål, rødkål, rødbeder, jordskokker og rodfrugter i det hele taget.

Relevante opskrifter:
Ribolitta (italiensk grøntsagssuppe)
Kålsalat med appelsin og karameliserede valnødder 
Nemme syltede rødbeder
Gammeldags æblekage 

Daddelkugle test

Jeg kan godt lide at have daddelkugler i huset, og sidste gang jeg lavede dem, besluttede jeg mig for at lave 6 forskellige.
Det tog mig 1 time i alt, hvilket jo faktisk ikke er så galt for en hulens masse daddelkugler, og så ovenikøbet forskellige slags. Jeg fandt køkkenmaskinen og alle ingredienserne frem, og så kørte det ellers bare derudaf.
Anders, pigerne og jeg lavede en blindtest med nogle af daddelkuglerne, og resten frøs jeg ned i små poser med lidt forskellige slags i, så man kan tø dem op, hvis man trænger til noget sødt, og ikke vil være alt for “ulovlig”.

Den ene opskrift fandt jeg i bogen:
“Hjemmelavet slik” af Martin Wiese, og resten fandt jeg ved at google mig vej frem, hvilke opskrifter der havde fået høje karakterer. Jeg valgte:
valdemarsro.dk
mummum.dk
spisbedre.dk
cathrinebrandt.dk
webopskrifter.dk
(opskrift indsendt af Simon Glue)

Vi gav dem stjerner 1-5 og gav dem en lille kommenatar med på vejen.
De 3 der fik det bedste gennemsnit var dem fra webopskrifter.dk, Hjemmelavet slik og cathrinebrandt.dk.
Dem fra mummum delte vandene; de smager meget af romkugler, hvilket burde være lækkert, men måske bare ikke er dét, jeg leder efter i en daddelkugle – det var Anders’ yndlings.
Dem fra spisbedre.dk fik middel karakterer af alle andre end mig, der gav dem en meget høj karakter.
Og dem fra Valdemarsro var ingen af os særlig vilde med – jeg tror dog, vi allesammen ville give dem højere karakterer, hvis man undlod kanelen.


Dadelkugler med chokolade webopskrifter.dk
Gennemsnit: 4,4 : 5 stjerner
Ingredienser: dadler, hasselnødder og chokolade
S 5 Nøddet og knasende
V 4½ Crunchy og en rigtig dejlig smag
A 4 Nøddet og lækker, lidt ligesom en blød myslibar
F 4 Lækker nøddesmag, ikke så sød

Dadelkugler (Hjemmelavet slik)
Gennemsnit: 4,25 : 5 stjerner
Ingredienser: dadler, hasselnødder, mandler, smør, kakao og kokos
V 5 Kokossen klæder den rigtig godt
A 3 Klart en moccasmag, ikke en favorit
S 4 Tænker på karamelfudge og kokos
F 5 Rigtig lækker, luksus havregrynskugle

Fudgy dadelkugler med kakao og ristede nødder cathrinebrandt.dk
Gennemsnit: 4,1 : 5
Ingredienser: dadler, hasselnødder, kokosolie, kakao og salt
F 4,5 Smager som en mørk havregrynskugle
S 5 Fik en fornemmelse af karamel
V 3 Lidt tørrere end de andre, fik lidt en lakrids fornemmelse
A 4 Intens og mørk i smagen, fast og glat, lækker chokoladesmag

Daddelkugler med hasselnødder og chokolade spisbedre.dk
Gennemsnit: 3,5 : 5
Ingredienser: dadler, hasselnødder, chokolade, ingefær og kakao
OBS! Vi brugte ingefær i stedet for kanel
F 4,5 Mmm ligesom trøfler
S 3 Jeg får fornemmelse af kaffe
V 3,5 Meget klassisk og rund smag
A 3 Mere klassisk daddelkugle, første møde med den er bittert pga kakaoen den er rullet i. Jeg er ikke så imponeret

Sunde daddelkugler mummum.dk
Gennemsnit: 3,5 : 5
Ingredienser: dadler, vand, havregryn, kakao, romessens og kokos
A 5 Blød, cremet smager som en romkugle
S 3,0 Smager som en romkugle, fik en lille fornemmelse af kaffe
V 3,5 Smager sundt, ikke på en dårlig måde
F 2,5 Smager som en romkugle, men ikke på den gode måde

Dadelkugler valdemarsro.dk
Gennemsnit: 2,9 : 5
Ingredienser: dadler, kokos, mandler, vaniljepulver, kakao, kanel, hasselnødder
F 2,5 Meget kraftig smag kanel, fast
A 2,5 Den mest frugtede af dem, men ikke på en klædelig måde, mere på en vinagtig måde
V 3 Mere fast og mere tydelig daddelsmag
S 3,5 Tydelig daddelkuglesmag, en ølagtig fudge

Oktober måneds grønt og frugt


Græskar, æbler, pærer, rødkål, rødbeder, jordskokker og rodfrugter i det hele taget.

I slutningen af deres sæson:
Rabarber (apr-okt)
Spidskål (jun-okt)
Majs (jul-okt)
Blommer (aug-okt)
Brombær (aug-okt)
Tyttebær (aug-okt)

I begyndelsen af sin sæson:
Grønkål (okt-feb)
Rosenkål (okt-feb)

Relevante opskrifter:
Hokkaidosuppe med dukkah-drys
Ribolitta (italiensk grøntsagssuppe)
Farverig pastasalat
Brombærlikør
Rabarbersirup