Den anden dag holdt vi et sommerferiemøde, hvor vi snakkede om hvad vi skal i sommerferien og alles ønsker til aktiviteter og mad, og her er hvad vi i fællesskab kom frem til:
Morgenmad:
Orangecurd
Brød og romsnegle fra bageren (flere gange)
Amerikanske pandekager (se opskrift)
Arme riddere (se opskrift)
Risengrød (se opskrift)
Frokost:
Rugbrødsmadder (Veras livret)
Tacoskaller
Spegepølsesandwiches med O’boy til
Ciabattasandwiches (på Anders måden)
Aftensmad:
Caesarsalat
Pølser og kartoffelsalat (se opskrift på kartoffelsalat)
Sliders og majskolber med smør
Pulled pork i burgerbolle med BBQ sauce og coleslaw
Pasta Helene
Pasta i ovnen med fløde
Pasta stegt i chili og persille
Meatpie (og det hedder den kun fordi jeg synes kødfars-tærte ikke lyder så tillokkende) og salat med mormordressing
Svenske kottbullar med kartoffelmos
Ølmarinerede koteletter med paprikaflødekartofler
Flæskesteg (måske d. 24. JUL(i))
På primus/trangia:
Kartoffel/karrysuppe (som Anders’ ex har lært ham at lave)
Majschowder (se opskrift)
Koteletter i “fad”
Dessert:
Jordbær med fløde (se “opskrift“)
Rødgrød med fløde
Pandekager med flødeskum (se opskrift)
Koldskål med grove junkere (se opskrift på koldskål)
Hindbærfromage (se opskrift)
Appelsinoverraskelse (se opskrift)
Rysteribs
Pavlova
Bananasplit
Lakridsparfait
Drikke:
Iskaffe (se opskrift)
Iste (se opskrift)
Lyserød lemonade (se opskrift)
Pink flamingo
Sangria (se opskrift)
Capririnhas (se opskrift)
Gin & tonics
Aktiviteter:
Spise is
Vandkamp
Vandland eller sommerland
På stranden og bade
På stranden og bygge et stort sandslot
Minigolf
Lege med frisbee
Spille fodbold
Spille bordtennis
Spille brætspil
Spise bland-selv-slik
Tegne/lave krea ting fx noget med perler
Lave kryds og tværs
Læse avis
Læse højt for hinanden
Aftenture
Sove i telt
Lyt til Sommerens mixtape på Spotify